一、烘焙店加盟什么品牌好？

1.光明牛奶棚是光明乳业旗下唯一烘焙品牌。“牛奶棚”品牌是历经半个世纪打磨、家喻户晓的上海老品牌。牛奶棚食品是以鲜牛奶+西点为特色的烘焙业，主营业务为食品流通、预包装食品及其他类食品销售、糕点类食品制售等。

公司被评为上海市文明单位，是上海市二星级诚信创建企业，上海市平安示范单位；鲜牛奶加盟品牌牛朋牌糕点荣获上海市特色旅游食品、长江三角洲地区名优食品等称号。是上海市安全生产标准化二级企业；连续三届参与中国国际进口博览会食品应急保障工作。公司目前在上海拥有200多家食品专卖门店，员工600多人，门店分布覆盖了上海全市各区域。公司采取统一采购、统一生产、统一配送、统一销售、统一管理，形成前台POS机操作、后台信息掌控的统一经营模式。

2.一鸣真鲜奶吧成立于2005年，坐落于浙江省平阳县昆阳镇，是一家集奶牛养殖、乳制品、烘焙食品生产加工、销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

公司拥有健全的销售网络，坚持“以创造新鲜健康生活”为使命，在全国同行业中率先引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。全国首创开设“一鸣真鲜奶吧”，门店有公司直营和特许加盟两种经营模式，所有门店运营实行统一化、规范化管理。为满足客户24小时全天候随时随地的消费需求，近年开始推出自动售卖机业务，替代了传统的家庭订奶（奶箱）模式，“低温保存、品种多样、送奶到家”等特点既保证了低温鲜奶的品质，又极大的便利了消费者，这种商业模式已广泛受到认可，成为乳业界的典范。公司一直专注实业，做好奶牛和牛奶两字的文章，不仅要立足一产，更要做现代农民，坚持三产接二连一的全产业链发展，依托于信息化物联网化建设，形成奶业生产、乳品加工、物流配送、经营、客户互动的从源头到终端的产业链模式。

3.欧文蛋糕品牌成立于2013年，是一家定位时尚、高端的西点（面包、干点、蛋糕）餐饮机构，公司采用中央厨房模式管理，保证产品品质，开放式的销售模式，让顾客在体验中享受到与世界同步的上乘西点美食。公司还邀请了法国、日本、台湾等各地的面包和西点主厨加入研发团队，不断呈现更新、更美味的西点。

二、开烘焙店需要的证件？

开一家烘焙店所需要办理的证件是非常复杂的，我们如果想让我们店铺能够合法经营，那么在开店的时候，需要到相关的部门去办理营业执照和卫生许可证，这两个证件在开店的过程中是很重要的，所以我们应该先将证件办理下来，然后再准备开业的事情。

因为我们要经营的是与餐饮业有关的店铺，那么我们店铺内的工作人员就要保证拥有健康证，拥有健康证对我们也是一个比较重要的事情，是对我们顾客的一种保障，同时也是对我们自己的一种保护，所以我们不仅要自己去办理健康证，也要带动店内的工作人员一同办理健康证，然后才能够正式的去进行经营。

现在自己投资创业都是要依法纳税的，所以我们在开业的时候也要保证的，我们的店铺受到合法的经营，在开业的时候，需要到相关部门填写纳税申请表，通过填写纳税申请表之后，按照表格上的内容，定期的去交税，千万不能够知法犯法，偷税漏税。