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主题：春季调脾胃吃点粗粮好 [收藏主题] |
 蛋白质的补充一方面要强调补充的量，另一方面要注重蛋白质的消化接收率。大量进食粗粮，其中的不溶性膳食纤维，将发生胃肠爬动减缓，使蛋白质的消化接收能力更弱。加之一些老年人因顾忌体重、血脂和血糖而成心减少肉、蛋、奶等含优良蛋白质的食物的摄取，这一正一负的叠加“成效”，往往发生负氮平衡，使血浆蛋白质水平降低，长此以往，将发生老年人表现蛋白质营养不良。
部分***病人血糖很“脆”，往往因饮食、活动、药物(包括胰岛素)的改观或抑制不当发生低血糖反应的发生。山西******专家提示：一些***病人忽然在短期内由低纤维膳食改变为高纤维膳食，在发生一系列消化道不耐受反应的同时，也会使含能量的营养素(如糖类、脂类等)不能被及时接收而发生低血糖反应。这对于注射胰岛素的***病人尤应注重。 大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优良蛋白质，还含有钙、磷等矿物质及维生素，相对大米、白面而言，粗粮的碳水化合物含量比细粮低，膳食纤维含量高，食用后更轻易发生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的效用。 春天是孩子生长最快的季节。生长越快，所需要的营养也越多，这对脾胃虚弱的孩子来说是一种应战，因而家长要注重给孩子调节脾胃。 饮食应以清淡，富有蛋白质、维生素和微量元素及易消化食物为主，不要让孩子吃过于油腻的烧烤油煎食品。烹调采用汤、粥、羹等方式以利于脾胃消化和接收。要给孩子多吃些五谷杂粮，如小米有健脾和胃作用。山西******专家提示：适应脾胃虚热的孩子，小米粥上的一层黏稠的“米油”营养极为丰硕，对恢复胃肠消化功能很有协助;玉米有健脾利湿，开胃益智作用;薏米有健脾补肺，清热利湿作用;黄豆有健脾益气作用;赤豆有健脾补血作用，特殊适应脾虚兼有贫血的孩子。 另外，***足三里穴存在调节脾胃的成效。家长天天给孩子***足三里穴10～15分钟，可使孩子消化系统功能蓬勃。对于婴幼儿，提议家长采用捏脊法。家长站在孩子右侧，让其俯卧，用双手捏起脊柱两旁的***，从尾骶部逐步向上挪动，直捏到颈部，重复十多遍，天天2次。捏脊有健脾助消化的作用，正常可以改善食欲，减少感冒，加强体质。 |
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